住在黄山“天梯”上,品徽式定制拾秋宴,这是什么神仙日子!

发布时间:2021-10-11 发布人:admin

徽州,一听名字就蕴含古意诗情。自公元1121年宋徽宗将这里命名为“徽州”,这个名字一直沿用到1987年(1987年邓小平同志视察黄山,要求把黄山的牌子打出去,徽州更名为黄山)。

在历史上,徽州是经济文化重镇,而现在“徽州”这个地域名称,成为一个“文化符号”。





当我们在谈论徽州文化,我们在说什么?徽州文化博大精深,其中绕不开的,当然是徽派建筑、徽派饮食及茶道。




 徽派建筑 

徽派建筑(徽州建筑)是中国古建筑最重要的流派之一,江南建筑的典型代表,流行于徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)及严州、金华、衢州等浙西地区。

徽派建筑最初源于婺州(今浙江金华)东阳,以民居、祠堂、牌坊最为著名,能工巧匠尽施其技造就。

徽派建筑集徽州山川风景之灵气,融风俗文化之精华,风格独特,结构严谨,雕镂精湛。不论是村镇规划构思,还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。其特点是白墙黑瓦,以砖、木、石为原料,以木构架为主,梁架多用料硕大,且注重装饰

它在总体布局上,依山就势,构思精巧,自然得体;在平面布局上规模灵活,变幻无穷;在空间结构和利用上,造型丰富,以马头墙、小青瓦最有特色;在建筑雕刻艺术的综合运用上,融石雕、砖雕为一体,显得富丽堂皇。








 徽派饮食 

徽菜:中国八大菜系之一。徽菜的主要特点:“盐重好色、轻度腐败”,重油、重色,重火功

· 就地取材,以鲜制胜:就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。
· 善用火候,火功独到:根据不同原料的质地特点、风味要求,采用不同火候烹调。
· 娴于烧炖,浓淡相宜:尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。
· 注重天然,以食养身:徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补。

特色菜推荐:徽州毛豆腐、黄山臭鳜鱼、胡氏一品锅、刀板香、黄山一蕨、绩溪炒粉丝。

徽茶也很著名,十大名茶中就有:黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁











对于徽派建筑和饮食文化,我们不仅仅满足于走马观花一趟,精心策划黄山行摄旅行,研选的美宿,是徽派建筑的典型代表,住进去,好好感受探寻一番。

漫行徽州,行摄赏景,体验徽州世态人生,饮食文化精髓。




 黄山雨润涵月楼 

酒店选址安徽省黄山市屯溪区,由黄山屯溪机场出发只需5分钟车程。酒店建筑选用传统的徽式风格,以粉墙黛瓦的民居小屋和寓意“四水归堂,肥水不流外人田”的天井为特色。

酒店贯彻传统的徽派风格,糅合“奇松”、“云海”等著名的黄山地域元素,以擅长的现代化手法为旅客打造古朴优雅的中式居住体验。







黄山涵月楼度假酒店,99套独栋别墅建于徽州山水之间,中国最受欢迎的度假酒店之一,以传统徽派建筑灵魂作为设计理念,与自然融为一体,错落的别墅布局,徽式的大宅院仿佛进入了明清时期的徽州人家

涵月楼还原了古徽州建筑纷繁千年、无以替代的风韵。粉墙黛瓦、徽雕石刻、小桥流水、繁花绿韵……锦绣园林,三步一景,五步一画,仿若走进了红楼梦里的大观园。









涵月楼酒店以传统的徽派建筑灵魂作为设计理念,独树一帜的徽式风格贯穿整个别墅群,园林的曲径通幽,色调的清雅古朴将深厚的文化底蕴淋漓渲染。





独门独户,每一栋都是旅者的家外之家。

酒店配有贴心的24小时管家服务,每一户门前的灯笼都会挑起入住客人的姓氏,入住期间,这里就是自家的宅子。






 拾庭画驿 

拾庭画驿是由一个跨越明清两代的徽商古民居群——邵氏老宅改建而成,占地十余亩,背山临水。一扇山景、一角院景,徽派的景致都在这里。

这里的建筑会说话,三进院落徽式大宅,亭台楼角,无一不在述说它们的故事。





宅子带有一个江南园林式的雅致后花园,每一进院子的屋顶均有一个观景大露台。

原本中间是一个聚水的天井被改成了主楼的大堂。一楼原有的厢房未被保留,而是扩展为茶室、书房等公共空间,加上比传统的徽派建筑高了近1米的挑高,更显大气恢弘。

由于原屋主曾是村子里的最大户,其孙子辈改良的窗棂雕花,多了类似老上海西洋柱的设计,使得拾庭画驿与婉约细腻的一众徽州宅院相比,更多了几分摩登洋气。







宅子改造后仅有19间房。原来老房子卧室小,讲究“三步上床、气要聚”。改造后的客房更符合现代人的居住习惯,房间大且通透,前厅后院,并配有茶室和大浴缸。






 黄山玉屏楼宾馆 

黄山玉屏楼宾馆——黄山文化休闲度假酒店,坐落于黄山风景区有着400多年历史的文殊院遗址之上

酒店有着“天上玉屏”、天梯上的酒店”等诸多美誉。距离玉屏索道400米左右,莲花峰的入口处距离宾馆200米左右





宾馆地处景区前山核心位置,自然、文化景观云集,是观赏日出和日落的绝佳地。迎客松、送客松、天都峰、莲花峰、玉屏峰、白象石、青狮石等著名景点近在眼前。








 黄山排云型旅 

黄山排云型旅位于黄山精华景区——西海景区的丹霞峰下、排云亭旁,右邻西海大峡谷。

有“群峰跌宕云海奔腾如临蓬莱仙岛,万壑轰鸣松涛澎湃疑遇东瀛巨龙,道尽排云之气势”美誉。







入住排云型旅,是看黄山日出、观晚霞、赏云海、探峡谷的理想旅居地,也是游客由北海景区到西海大峡谷、飞来石、光明顶等景区的捷径之地,毗邻太平索道,交通十分便捷。






 乡野徽宴 

宏村雷岗山庄地处宏村的至高点——雷岗山。宏村始建于1131年,汉末龙骧将军汪文和后代汪彦济因遭火灾之患,举家从黟县奇墅村沿而上,在雷岗山建十三间房为宅,人称“十三楼”。

八百年来,十三楼或因天灾、战乱以及人为破坏,现仅存一幢。现改名为“雷岗山庄”,是一家私房菜馆。



我们特别安排设宴“十三楼”,体验定制徽宴。秋季,将可享用精心安排的定制特色「拾秋宴」






 徽州八碗八 

印象里的徽州,有着秀丽的山水,古朴的徽派建筑,还有自成一派的徽菜。

在古徽州地区,热情好客的徽州人家,历经千百年来,不论是婚丧嫁娶,还是孩儿满月、长辈做寿,宴席上都得来个“八碗八”——八碗八盘土特产

八大碗,八大盘,摆开八仙桌,坐上八个人,其间蕴含了徽菜传承千年的乡土味,徽州人朴实无华的乡土情。



古时候徽州商人,为了图吉利、创大业,他们首先创造八仙桌,用八仙桌来宴请八位仙人而定名。八仙桌在祖国神州各地,尤其在徽州自唐朝一直到现在,无论大户小户,每家堂前都摆有一张八仙桌,富户人家讲究豪华美雅,要精制八个象鼻或十六个象鼻的八仙桌,就是最起码的农户,也要备一张筒单的八仙桌。

为此徽州各地,自古至今,凡是嫁女、结婚,寿诞和丧事宴请客人,都青一色用八仙桌,即八个人到齐后上菜开席。古代神州相传中的八位仙人是:铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。徽商就利用这个民用的优势和信任,用八仙桌,以八碗八盆来款待八位仙人面得美名。

八碗:肉圆、鸡、红烧肉、鲜雾、甜枣汤、炒肉丝、笋干、鱼。



八盆:炸花生、五香瓜子、皮蛋、火腿片、炒猪肝、炒腰花、炒鸡什、炒肉片。



每到秋天,徽州在水墨画的意境上,叠加了秋天专属的明丽色彩,在光影的配合下,俨然一幅幅“徽州印象”画。






 特别安排特色体验 

· 摄影家侯贺良老师同行,登黄山摄影。
· 有趣的徽州人,乡绅老师花式解说宏村。
· 探访呈坎八卦村,世界迄今发现保存最古老、神秘的八卦村。
· 婺源篁岭看晒秋。
· 住在风景里,2晚独栋庭院别墅+3晚轻奢徽派美宿+2晚黄山山上。
· 尝地道徽宴,享用徽式定制私宴。










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