一下雪,黄山就成了徽州

发布时间:2021-11-04 发布人:admin

黄山四季皆胜景,黄山冬雪,极有特色,摄人心魄,黄山四绝(奇松/怪石/云海/温泉)之外,如今人们把冬雪称为黄山“第五绝”。

每到冬季,皑皑白雪,遍铺峰峦,“一夜寒风起,万树银花开”,到处是银妆素裹,玉砌冰雕,置身其间,仿佛进入了童话世界。

明人潘旦游后曾赞叹:“玉柱撑天,琼花满树,恍入冰壶,不知人世复在何处”。








 黄山冬雪 

黄山每年大约有两个月的时间都有积雪。在西伯利亚寒流到达时,黄山变银装素裹,雪峰更加美丽。

冬日的黄山,还有些青翠的松柏都披上了冰雪的外衣。青山白雪相映成趣。游客们要穿上重重的钉鞋,作好防护措施才可上山。







黄山奇松有的挂上了一道道冰柱,悬崖上也是一层层冰,在太阳的照射下反出一道道光。运气好的话,你还可以看到黄山上的猴子们,厚重的毛上粘着点点的白雪在树中跳跃着奔跑着嬉笑着。

登上半山腰往峡谷中看去可以欣赏黄山云海。一切都被云笼罩着,人仿佛置身于云中。阳光透过层层云海散发出点点阳光。白云分成好几层缭绕在山间,最低处是幽谷中一缕缕淡淡的云气,好像是下面的山涧被煮沸了一般。山间的白云如带,奇峰怪石和古松隐现云海之中,扑朔迷离,若隐若现,恍如仙境。





“一夜寒风起,万树银花开”,雾凇是黄山冬季独特的景色,雾凇是空气中的雾随风凝结在树枝等物体上产生的自然现象,轻盈洁白的雾凇挂于树林间,宛如琼树银花盛放。

在灿烂的阳光中,晶莹闪烁,各式各样美丽的冰凌花格外好看。满山玉树银花,它们非雪非霜,而又比雪奇,比霜美。美得不真实。










 徽州觅冬 

如果遇上冬雪,马头墙飞檐黑瓦,白雪辉映,徽州的冬天,充满了古韵,恍惚间就像穿越了千年时光。







徽派建筑在雪后惊艳了世界,飞檐翘角的徽派建筑,被皑皑白雪覆盖,莫名有一种神秘莫测的美感和诗意。

中国画里的乡村——宏村,更像是一幅幅水墨画了。







西递,世界上第一次把民居列入世界遗产名录的的村子,人文风情更浓郁,富丽的大宅院、精巧的花园、宏伟的牌坊……很大程度上仍然保持着那些在上个世纪,已经消失或改变了的乡村的面貌。





走进徽商大宅,穿越千年,“久经风霜”的飞檐翘角,仿佛都在和你诉说着过去光阴的故事。

如果下雪,雪中的西递,似乎更符合中国人的审美,苍茫白雪之中,挥洒着淡淡的墨色,大气中不失精致,精美中不缺磅礴,这就藏着古徽州的故事。







篁岭“晒秋”闻名遐迩,有人说婺源篁岭的晒秋,是上帝之手渲染了整个秋季,那篁岭的冬日,则是上帝的倾心之作,一图画过四季。

村子里,家家户户的屋顶上,村前的古树上、村里的石磨上、村口的水车上都落满了白雪,冰天雪地,银装素裹,真是一幅美妙的画卷,惊艳了每个等待的心。









篁岭不仅有“晒秋”,还有“晒冬”。这个山中的古村落,冬季游人不多,下了雪,整个村庄犹如童话世界,屋顶上晒架上的红辣椒黄玉米……成为冬日最亮丽的风景。







徽州的冬季,漫长,也是四季中最悠闲的。大多数的时间,人们都在悠闲的过着日子,家中男性偶尔做些手工艺和农具整修,而女性则制作干货、手工,无事休息时就围炉喝茶聊天。到了冬至、腊月,才开始忙碌着为过春节做准备。

腊八过后,徽州家家户户都要杀猪,互相请吃杀猪酒,俗称“杀年猪”,一是为了庆祝丰收,过个丰盛年;二是将猪肉腌制起来,除了火腿,村民们还会做腊鸭,腊肠等。晾晒的腊肠、腊鸭、火腿挂满了每家每户的门口,成了一道独特的风景。那道著名的徽菜“刀板香”就是由腊肉做的,香而不腻。

吃杀猪饭、过徽州年”杀猪饭是徽州地区一直保留的过年习俗,象征着当年的丰收与美好。徽州人历来重情感,毎家办杀猪饭酒席,亲朋好友围成一桌,摆上酒菜,吃着现杀的猪肉,其乐融融,是为徽州人文一景。







徽州还有一个传统习俗:打食挑。过腊八过后,村民们开始做米馃,煎油豆腐,做芝麻糖、打食桃、冻米糖,酿米酒等。

食桃是安徽黟县地区一种打制米馃类食品的民间习俗与制作技艺。这个民俗历史悠久,已成为当地“非物质文化遗产”的代表性项目。

徽州冻米糖的历史,据说有将近上千年了,一直沿袭到今天。那些五颜六色、味道各异的冻米糖是徽州孩子们过年时的最爱。

徽墨酥是徽州地区名点,徽墨酥的外形酷似徽墨,造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸,酥体从外到内乌黑油亮,玲珑小巧,芳香四溢。







冬季,徽州人最有记忆点的传统情怀应该就是火桶了。冬天一到,家家户户必备一两个火桶。底部一般是一个铁盆,烧着红通通的炭火,坐在上面盖块毯子,暖和和的围炉闲聊。

尽管冬季冰天雪地,徽州的人们,却依旧谈笑风生,只因为手上有这个叫做火桶的神器。随时拎着就能走的手持火桶,一辈辈的徽州人,传承下来。老徽州人冬天里与它们形影不离。小孩子们都特别愿意粘着手里拿着小火桶的爷爷奶奶,因为指不定火桶里还有一个小小的烤橘子或者红薯。





在江南,能遇上一场雪,是冬日里值得向往的日子,在那一片茫茫雪白中,古城充满了诗意。

一下雪,黄山就成了徽州。

在徽州的冬日,可以登“天下第一奇山——黄山,赏雾凇冬雪奇景,可以在古城里漫行赏一场雪,可以晒温暖的太阳,逛着古老的街,看村庄里淳朴人民劳作,日子就在悄无声息间过去了。






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